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Pacto por el Crecimiento y la Generación de Empleo del Sector Cárnico

Estrategia sectorial para la generación de nuevas fuentes de crecimiento


El sector cárnico emplea a más de 1.345.000 colombianos y presenta un potencial cada vez mayor en su consumo, por lo que tiene un potencial muy importante para el país en su producción, competitividad, ventas, generación de empleo e incluso duplicar sus exportaciones. Para tal efecto, el sector avícola se tiene como meta un incremento en inversión del 14,4% para 2022; un aumento en su producción de 20,6%. Por su parte, el sector porcícola buscará un crecimiento de 18% para 2022 y el sector ganadero espera aumentar su exportación en 500%, equivalente a 420 millones de dólares, así como un crecimiento de inversión del 478%, equivalente a 267 millones de dólares. De igual manera y como visión de cadena, el sector de alimentos procesados buscará en el marco del Pacto cuadruplicar las exportaciones de alimentos procesados de carnes a 2022.